Grilovaný kozí syr
Ingrediencie:
- 300g kozieho syra
- 1-2 cukety
- mleté farebné korenie
- olivový olej
- celozrnnú bagetu
- 2 strúčiky cesnaku
- bylinky
Cukety poriadne umyjeme a osušíme. Potom si po dĺžke nakrájame tenké pásiky aj so šupkou. Pásiky dáme naparovať približne na 2-3 minúty. Po naparení ich osušíme a necháme vychladnúť. Kozí syr si nakrájame na obdĺžniky a každý kus syru obalíme dvoma pásikmi cukety. Potom takto obalený syr opečieme z oboch strán na grilovacej panvici. Po opečení syr posypeme mletým korením, pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme bylinkami.
Podávame s ugrilovanou bagetou, ktorú sme pred grilovaním natreli s olivovým olejom rozmiešaným s pretlačeným cesnakom
25.5.2014
GALÉRIA:
